Linsen gibt es über 70 verschiedene Sorten. Die Firma Davert führt Linsen in Bio Qualität, Grüne Linsen aus Le Puy, Berglinsen, Château Linsen, aber keine Linsen von der schwäbischen Alb. Will man Alb-Leisa haben, kann man ins Ländle fahren, oder im Internet die Linsen von der Schwäbischen Alb bestellen.
Seit mehreren Jahren werden auf der Schwäbischen Alb wieder Linsen angebaut. Die aromatische Sorte "Vertes du Puy" eignet sich sehr gut für das Klima auf der "Rauhen Alb". Angebaut vom Bioland Hof Mammel in Lauterach.
Darum habe ich sie auch hier im Shop von © Naturkost Korzer bestellt.
Dazu Bauernspätzle von Spielberger, Albkäse der Hohensteiner Hofkäserei und griechische Anchovis von th!nkgreen aus der Nordägäis. Auch die zusätzlich bestellten Produkte sind alle in Bio bzw. Demeter Qualität.
Bezahlt habe ich durch Vorauskasse.
