Buckan Gasthof Coschütz

1 von 5 Sternen

Aktuelle Bewertung:

17. Januar: "Das Restaurant hat eine umfangreiche Karte, deren Vielfalt allerdings trügerisch ist. Denn wie sollen all diese aufwendigen Gerichte bei einer großen Gesellschaft frisch und au point auf den Tisch ..." mehr 17. Januar: "Das Restaurant hat eine umfangreiche Karte, deren Vielfalt allerdings trügerisch ist. Denn wie sollen all diese aufwendigen Gerichte bei einer großen Gesellschaft frisch und au point auf den Tisch kommen? Ich hatte ein Rumpsteak medium mit Sauce bearnaise und Kartoffelrösti. Das Fleisch hatte keinen typischen Fettrand, war zu kalt angebraten und zu lang durchgebraten. Das Ergebnis war ein zäher, heller Lappen. Die Sauce bearnaise war aus der Packung, hatte kein Estragonaroma und Petersilie nur von weitem gesehen. Die Rösti waren aus der Tiefkühltruhe. Die Weine im Restaurant waren schlicht und teuer. Zu allem Überdruss agierte der Service unsouverän und reagierte gereizt auf die höflich vorgetragene Beschwerde." weniger